Brûlerie de Bernay – Café Honduras BIO et Équitable – 250g – Café moulu

Un café 100% Arabica provenant du terroir de Marcala au Honduras, cultivé à 1300m d'altitude dans la province de Montecillos. Ce café complexe développe une acidité brillante et un corps doux et velouté.

Issu d’un procédé honey process et séché sur lits africains, il révèle des arômes de citrus, chocolat, caramel et une légère touche boisée, accompagnés de notes de baies rouges et fruits tropicaux.

Fiche d'identité

• Origine : Honduras
• Région : Marcala, Montecillos
• Altitude : 1300 m
• Espèce : 100% Arabica
• Variété : Catuai rouge, Typica, Bourbon Rouge
• Process : Honey
• Profil aromatique : Fruité, velouté
• Notes de dégustation : Citrus, Chocolat, Caramel, Fruits tropicaux, Baies rouges
• Conditionnement : 250g – Café moulu

Conseils de préparation

• Espresso : 18g pour un double shot
• Moka : 16g pour 3 tasses
• Filtre / V60 : 20g pour 300 ml

Un café de caractère à la douceur fruitée, torréfié artisanalement en Normandie pour sublimer vos pauses café.