{"product_id":"cafe-miwu-ouganda-the-studio-coffee","title":"The Studio Coffee – Miwu – Ouganda – 250g – Café en grain","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Georgia', serif; color: #3c2f2f; line-height: 1.6; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 26px; font-weight: bold; color: #2c1e1e;\"\u003eThe Studio Coffee – Miwu – Ouganda – 250g – Café en grain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiwu est un café en grain d'Ouganda sélectionné par The Studio Coffee pour son profil gourmand et fruité. En tasse, il associe la prune et le raisin à une texture douce de chocolat au lait, puis se prolonge sur une finale de crème de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lot est lié au projet The Coffee Gardens, établi en 2017 avec l'objectif de produire des cafés de spécialité de manière éthique et de créer un lien plus transparent entre producteurs de café et consommateurs. Le fournisseur met aussi en avant un travail sur la traçabilité, l'emploi rural, l'égalité de genre, l'amélioration des revenus agricoles et la protection de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon les informations fournisseur, pendant la saison 2019\/20, The Coffee Gardens a acheté les cerises de café à un prix moyen environ 10% supérieur au prix du marché, et jusqu'à environ 30% au-dessus des tarifs proposés par les intermédiaires pour certains producteurs vivant dans des zones difficiles d'accès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; color: #2c1e1e;\"\u003eFiche d'identité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Ouganda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du café :\u003c\/strong\u003e Miwu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProjet producteur :\u003c\/strong\u003e The Coffee Gardens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfacteur \/ marque :\u003c\/strong\u003e The Studio Coffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil aromatique :\u003c\/strong\u003e fruité, chocolaté et gourmand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille de notes :\u003c\/strong\u003e fruitée, chocolatée et gourmande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e prune, raisin, chocolat au lait, crème de noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Non communiqué par le fournisseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e café en grain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU fournisseur :\u003c\/strong\u003e SQ1121014\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; color: #2c1e1e;\"\u003eInformations clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de café :\u003c\/strong\u003e café de spécialité, pure origine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFamille de notes :\u003c\/strong\u003e fruits mûrs, chocolat au lait, noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/strong\u003e Non communiqué par le fournisseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInformation clé :\u003c\/strong\u003e lot associé au projet The Coffee Gardens, avec un travail fournisseur sur la traçabilité et le lien direct avec les producteurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage conseillé :\u003c\/strong\u003e espresso doux, filtre gourmand, moka rond et chocolaté\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; color: #2c1e1e;\"\u003eConseils de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: disc; padding-left: 20px;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso :\u003c\/strong\u003e recommandé pour une tasse ronde, fruitée et chocolatée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre \/ V60 :\u003c\/strong\u003e adapté à mettre en avant la prune, le raisin et la douceur du chocolat au lait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoka :\u003c\/strong\u003e une bonne option pour une extraction plus dense avec une finale noisette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 30px;\"\u003e\u003cem\u003eUn café de spécialité d'Ouganda à choisir pour son équilibre entre fruit mûr, chocolat au lait et douceur pralinée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Studio Coffee.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57408254902616,"sku":"SQ1121014","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0904\/4780\/6808\/files\/bb3f785f6bbb25b94e8688944b68f3f9bda73782e25710b9053aa08006476d70.jpg?v=1780261791","url":"https:\/\/www.koffyland.com\/products\/cafe-miwu-ouganda-the-studio-coffee","provider":"Koffyland","version":"1.0","type":"link"}