De la Sierra Café – Caturra Lavé – Pérou – 250g – Café en grain

Name: De la Sierra Café – Caturra Lavé – Pérou – 250g – Café en grain
Brand: De La Sierra Café
SKU: dls-caturra-250
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

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Noisette & Fruitée

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De la Sierra Café – Caturra Lavé – Pérou – 250g – Café en grain

Un café 100% Arabica cultivé au cœur des montagnes de Chanchamayo au Pérou, dans des plantations biologiques à l’ombre naturelle. Ce café de spécialité révèle des notes douces de noisette et fruits mûrs, offrant une tasse subtile, équilibrée et longue en bouche.

Récolté manuellement entre 1400 et 1900 mètres d'altitude, ce Caturra Lavé bio exprime la richesse aromatique du terroir péruvien.

Fiche d'identité

Origine : Pérou
Région : Chanchamayo
Altitude : 1400 – 1900 m
Espèce : 100% Arabica
Variété : Caturra
Process : Lavé
Profil aromatique : Subtil, fruité, doux
Notes de dégustation : Noisette, Fruits mûrs
Conditionnement : 250g – Café en grain

Conseils de préparation

Espresso : 18g pour un double shot
Filtre / V60 : 20g pour 300 ml
Moka : 16g pour 3 tasses

Un café délicat et équilibré, pour des instants de douceur authentique.

Key Information

botany

100% Arabica

composition

country of origin

Pérou

roasting

Coffee Identity Card

Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:

ORIGIN:

Pérou

PROCESS:

Lavé

VARIETY:

Caturra

HARVEST:

Manuelle, Sélective

ALTITUDE:

1400 – 1900 m

Roasting Color - MEDIUM

Acidity

Bitterness

Aromatic Family - NUTTY

citrus

fruity (secondary)

floral

Gourmet

nutty (dominant)

earthy

spicy

smoky

Tasting Notes	Noisette, Fruits mûrs
Storage Conditions	Garder à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière.
Primary Aromatic Family	NUTTY
Roasting Color	5.0 - MEDIUM . Recommended: Espresso, Moka, V60.
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN Code	376035123022

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Customer Reviews

De la Sierra Café – Caturra Lavé – Pérou – 250g – Café en grain

Fiche d'identité

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