
Tanat Coffee – Boa Esperança – Brésil – 200g
Issu de plus de 8 ans de collaboration avec le producteur Marco Bittar, le Boa Esperança est un café brésilien tout en rondeur. Il incarne parfaitement l'équilibre des cafés doux du Brésil, avec une torréfaction intense idéale pour l’espresso ou les machines automatiques.
Ce blend de Yellow Catuaí et Mundo Novo, cultivé selon une méthode naturelle, séduit par ses notes chaleureuses de caramel, chocolat et noisette. Son acidité faible laisse place à une tasse gourmande et réconfortante, parfaite pour ceux qui aiment les cafés doux, mais expressifs.
Avec un score SCA de 84/100, ce café est un incontournable de la gamme classique Tanat : constant, accessible et infiniment agréable.
Fiche d’identité
- Origine : Brésil
- Producteur : Marco Bittar
- Espèce : 100% Arabica
- Variétés : Yellow Catuaí, Mundo Novo
- Procédé : Naturel
- Torréfaction : Espresso, machine automatique
- Score SCA : 84 / 100
- Conditionnement : Sachet doypack en papier sans aluminium, 200g
- Ingrédients : Grains de café torréfiés, conditionnés sous atmosphère protectrice
- DLUO : 1 an
- Labels : Vegan, Cruelty Free, Fabriqué en France
Conseils de préparation
Pour exprimer toute la douceur et l’équilibre de ce café :
- Espresso : 15–17 g pour un double shot
- Moka Bialetti : 15 g pour une cafetière 3 tasses
- Filtre : 20 g pour 300 ml
Un espresso quotidien parfait, tout en rondeur, qui réconforte par sa douceur et séduit par sa générosité.
Key Information
botany
100% Arabica
composition
country of origin
Brésil
roasting
Coffee Identity Card
Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:
Roasting Color - MEDIUM +
1
2
3
4
5
6
7
9
10
Acidity
Bitterness
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