Corsini
Brasil Santos
€17,03Gourmand
Notes de dégustation: Chocolat au lait, Noisette, Caramel
€17,03Bientôt de retour
La carte du torréfacteur
Café Pure Origine
Un seul terroir par paquet : chaque café pure origine raconte un pays, une altitude, une récolte. C'est le rayon des curieux — celui où l'on découvre qu'une tasse d'Éthiopie et une tasse du Brésil ne parlent pas la même langue.
Le choix du comptoir — aujourd’hui
CAFES 1958 · Exprés Colombia
Café corsé, équilibré et intense
€17,49
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Épuisé 
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CAFES 1958Exprés Colombia
€17,49GourmandNotes de dégustation: Café corsé, équilibré et intense
€17,49 -
ÉpuiséBio 
Café ChavaloFrauenkaffee Honey
€18,15GourmandNotes de dégustation: Miel, Chocolat
€18,15Bientôt de retour -
Bio 
Café ChavaloCoffee for Future
€14,74GourmandNotes de dégustation: Noisette, Chocolat
€14,74 -
CorsiniCapsules Colombia
€10,21GourmandNotes de dégustation: Caramel, Fruits rouges
€10,21 -
CorsiniCapsules Brasil
€10,21GourmandNotes de dégustation: Chocolat au lait, Noisette
€10,21 -
CorsiniCapsules Costa Rica
€10,21AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, Miel
€10,21 -
CorsiniCapsules Guatemala
€10,21GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Caramel
€10,21 -
CorsiniKenya Washed
€17,03AgrumesNotes de dégustation: Cassis, Agrumes, Fruits rouges
€17,03 -
CorsiniCosta Rica
€18,33AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, Miel, Fruits secs
€18,33 -
CorsiniEthiopia Natural
€18,57FloralNotes de dégustation: Fleurs, Fruits rouges, Agrumes
€18,57 -
CorsiniEl Salvador
€17,03GourmandNotes de dégustation: Caramel, Amande, Chocolat doux
€17,03 -
CorsiniGuatemala
€18,57GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Caramel, Fruits secs
€18,57 -
CorsiniIndia
€17,03GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Épices, Fruits secs
€17,03 -
Torrefazione Adriatica S.p.a.Brésil 100% Arabica
€15,95GourmandNotes de dégustation: Cacao, fleurs, corps rond, faible acidité
€15,95 -
TANATBoa Esperança
€14,85GourmandNotes de dégustation: Caramel, Chocolat
€14,85
Guide d'achat
Café pure origine : comparer un terroir, une variété et un procédé
Un café pure origine vient d’une provenance identifiée. Il permet de mieux comprendre ce qu’un pays, une région, une variété ou un procédé peut changer dans la tasse.
Les cafés pure origine sont utiles si vous aimez comparer. Un Brésil peut être rond et chocolaté, une Éthiopie plus florale, une Colombie équilibrée, un Sumatra plus épicé ou boisé. Ces repères ne remplacent pas la fiche produit, mais ils donnent un point de départ.
Si vous débutez, choisissez une pure origine avec un profil aromatique accessible avant de tester des cafés très fruités, fermentaires ou acidulés.
Qu’est-ce qu’un café pure origine ?
C’est un café qui met en avant une provenance précise, souvent un pays, une région ou une ferme selon les informations disponibles.
Pure origine ou assemblage : que choisir ?
La pure origine aide à explorer un terroir. L’assemblage cherche plutôt l’équilibre et la régularité.
Une origine suffit-elle à prévoir le goût ?
Non. L’origine aide, mais la variété, l’altitude, le procédé, la torréfaction et la préparation comptent aussi.
Quel café pure origine choisir pour commencer ?
Un profil rond, chocolaté ou équilibré est souvent plus simple pour commencer qu’un café très acidulé ou floral.