Les Torréfacteurs Normands
Décaféiné BIO
€11,66Gourmand
Notes de dégustation: Chocolat doux, Fleurs
€11,66
La carte du torréfacteur
Café Pure Origine
Un seul terroir par paquet : chaque café pure origine raconte un pays, une altitude, une récolte. C'est le rayon des curieux — celui où l'on découvre qu'une tasse d'Éthiopie et une tasse du Brésil ne parlent pas la même langue.
Le choix du comptoir — aujourd’hui
CAFES 1958 · Exprés Colombia
Café corsé, équilibré et intense
€17,49
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Faire le test
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BioDéca 
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Les Torréfacteurs NormandsCosta Rica
€11,77AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, Fruits jaunes
€11,77 -
Bio 
Les Torréfacteurs NormandsGourmandNotes de dégustation: Chocolat au lait, Fruits jaunes, Miel
€11,66 -
Les Torréfacteurs NormandsBrésil Santos
€11,33NoisetteNotes de dégustation: Noisette, Chocolat au lait
€11,33 -
Bio 
PortelaIndonesian Organic
€20,90GourmandNotes de dégustation: Chocolat au lait, tabac, sucre de canne, citron
€20,90 -
The Brew CompanyKayumas
€23,10TerreuxNotes de dégustation: Tabac, cacao sec, zeste de citron vert
€23,10 -
Torrefazione Adriatica S.p.a.Inde 100% Arabica
€15,95GourmandNotes de dégustation: Cacao, épices, douceur crémeuse
€15,95 -
Déca 
De La Sierra CaféDécaféiné Castillo
€20,24GourmandNotes de dégustation: Caramel, Sucre brun, Agrumes
€20,24 -
Bio 
De La Sierra CaféCaturra Lavé
€15,51NoisetteNotes de dégustation: Noisette, Fruits mûrs
€15,51 -
De La Sierra CaféCastillo Lavé
€19,91GourmandNotes de dégustation: Chocolat au lait, Amandes, Muscade, Vanille, Miel
€19,91 -
De La Sierra CaféBourbon Rouge Lavé
€20,35GourmandNotes de dégustation: Chocolat noir, Noix, Agrumes
€20,35 -
Bio 
CorsiniSumatra Bio & Équitable
€18,79TerreuxNotes de dégustation: Chocolat noir, Épices, Bois, Terre
€18,79 -
Colco CoffeePaola
€18,26GourmandNotes de dégustation: Toffee, Chocolat, Épices, Fumée
€18,26 -
Déca 
Colco CoffeeDoña Ester
€19,25GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Fruits secs, Fruits tropicaux
€19,25 -
Colco CoffeeCafé Excelso
€19,14GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Caramel, Noix grillées
€19,14 -
PortelaTimor
€19,14GourmandNotes de dégustation: Chocolat, corps plein, longueur en bouche
€19,14
Guide d'achat
Café pure origine : comparer un terroir, une variété et un procédé
Un café pure origine vient d’une provenance identifiée. Il permet de mieux comprendre ce qu’un pays, une région, une variété ou un procédé peut changer dans la tasse.
Les cafés pure origine sont utiles si vous aimez comparer. Un Brésil peut être rond et chocolaté, une Éthiopie plus florale, une Colombie équilibrée, un Sumatra plus épicé ou boisé. Ces repères ne remplacent pas la fiche produit, mais ils donnent un point de départ.
Si vous débutez, choisissez une pure origine avec un profil aromatique accessible avant de tester des cafés très fruités, fermentaires ou acidulés.
Qu’est-ce qu’un café pure origine ?
C’est un café qui met en avant une provenance précise, souvent un pays, une région ou une ferme selon les informations disponibles.
Pure origine ou assemblage : que choisir ?
La pure origine aide à explorer un terroir. L’assemblage cherche plutôt l’équilibre et la régularité.
Une origine suffit-elle à prévoir le goût ?
Non. L’origine aide, mais la variété, l’altitude, le procédé, la torréfaction et la préparation comptent aussi.
Quel café pure origine choisir pour commencer ?
Un profil rond, chocolaté ou équilibré est souvent plus simple pour commencer qu’un café très acidulé ou floral.