De la Sierra Café – Castillo Lavé – Colombie – 250g – Café en grain

Name: De la Sierra Café – Castillo Lavé – Colombie – 250g – Café en grain
Brand: De La Sierra Café
SKU: dls-castillo-250
Price: 11.60 EUR
Availability: OutOfStock

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De la Sierra Café – Castillo Lavé – Colombie – 250g – Café en grain

Un café 100% Arabica originaire du Cauca en Colombie, connu pour sa tasse gourmande et crémeuse. Ce café de spécialité révèle des notes de chocolat au lait, d'amandes, de muscade, de vanille et de miel, pour une expérience douce et réconfortante.

Issu d'une récolte manuelle et sélective à 1700 mètres d'altitude, ce Castillo Lavé est idéal pour les amateurs de cafés riches et aromatiques.

Fiche d'identité

Origine : Colombie
Région : Cauca
Altitude : 1700 m
Espèce : 100% Arabica
Variété : Castillo
Process : Lavé
Profil aromatique : Gourmand, crémeux
Notes de dégustation : Chocolat au lait, Amandes, Muscade, Vanille, Miel
Conditionnement : 250g – Café en grain

Conseils de préparation

Espresso : 18g pour un double shot
Filtre / V60 : 20g pour 300 ml
Moka : 16g pour 3 tasses

Un café réconfortant, parfait pour retrouver les saveurs authentiques d'un grand Arabica colombien.

Key Information

botany

100% Arabica

composition

country of origin

Colombie

roasting

Coffee Identity Card

Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:

ORIGIN:

Colombie

PROCESS:

Lavé

VARIETY:

Castillo

HARVEST:

Manuelle, Sélective

ALTITUDE:

1700M

Roasting Color - MEDIUM

Acidity

Bitterness

Aromatic Family - GOURMET

citrus

fruity

floral

Gourmet (dominant)

nutty

earthy

spicy (secondary)

smoky

Tasting Notes	Chocolat au lait, Amandes, Muscade, Vanille, Miel
Storage Conditions
Primary Aromatic Family	GOURMET
Roasting Color	5.0 - MEDIUM . Recommended: Espresso, Moka, V60.
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN Code	376035123021

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Customer Reviews

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Fiche d'identité

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