Gourmand & Fruité
Profil de dégustation
Famille olfactive
Conseils de préparation
- Espresso : adapté si vous recherchez une tasse plus concentrée et aromatique.
- Filtre / V60 : adapté pour ouvrir les notes les plus fines lorsque le café est utilisé en extraction douce.
- Moka : recommandé pour une tasse plus ronde, avec une texture plus enveloppante.
Fiche d'identité
Description
Ce café en grain brésilien vient de Fazenda Freitas, dans la région de Patrocínio au Cerrado Mineiro. Il offre une tasse douce et crémeuse, marquée par l'orangette, les fruits secs et une base pralinée.
Le procédé naturel donne un espresso rond, sucré et généreux, avec une texture chocolatée et une finale de vanille et de noix.
La marque — Gust Coffee Roaster
Gust Coffee Roaster est une torréfaction spécialisée dans la sélection de cafés de qualité, fondée pour offrir des profils variés et équilibrés. La marque travaille avec des producteurs sélectionnés pour créer des mélanges et mono-origines qui reflètent une passion pour l'artisanat et l'excellence gustative. Chaque lot est torréfié avec soin pour développer le potentiel aromatique et offrir une expérience café mémorable.
Avis
Vous l’avez goûté ? Racontez votre tasse — notes perçues, méthode, réglages.
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