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Yellow Tucan – Café de spécialité Bio Hannam-Dong – 250g – Café en grain

Yellow Tucan – Café de spécialité Bio Hannam-Dong – 250g – Café en grain

Yellow Tucan – Café de spécialité Bio Hannam-Dong – 250g – Café en grain

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Fruité & Gourmand

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€11,90 €47,60 / 1 kg

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Yellow Tucan – Café de spécialité Bio Hannam-Dong – 250g – Café en grain

 

Un café 100% Arabica, certifié biologique, issu des plantations du Kivu en République Démocratique du Congo. Ce café naturel révèle un profil complexe aux notes gourmandes de fruits secs, caramel et épices, sublimé par une touche acidulée.

 

Récolté manuellement au sein de la coopérative SOPACDI et torréfié artisanalement en France, il exprime fraîcheur, équilibre et authenticité, dans un respect total des producteurs et de l'environnement.

Fiche d'identité

  • Origine : Congo RD – Kivu
  • Coopérative : SOPACDI
  • Altitude : 1400m – 2000m
  • Espèce : 100% Arabica
  • Variété : Arabica local
  • Process : Naturel
  • Profil aromatique : Fruité, Caramélisé, Epicé
  • Notes de dégustation : Fruits secs, Caramel, Épices
  • Conditionnement : 250g – Café en grain

Conseils de préparation

  • Filtre / V60 : 20g pour 300 ml
  • Espresso : 18g pour un double shot
  • Moka : 16g pour 3 tasses

Un café vibrant et généreux pour les amateurs de complexité aromatique et de douce acidité.

Key Information

botany

100% Arabica

composition

country of origin

Congo RD – Kivu

roasting

Coffee Identity Card

Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:

Roasting Color -  LOW

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Acidity

Bitterness

Aromatic Family -  FRUITY

citrus

fruity (dominant)

floral

Gourmet (secondary)

nutty

earthy

spicy

smoky

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