Douceur & Gourmand
Profil de dégustation
Famille olfactive
Conseils de préparation
- Espresso : 18g pour un double shot
- Filtre / V60 : 20g pour 300 ml
- Moka : 16g pour 3 tasses
Fiche d'identité
Description
Un café 100% Arabica du Minas Gerais au Brésil, décrit pour son profil doux et équilibré. Ce café de spécialité développe des notes subtiles de noisette grillée, de chocolat et de sucre brun, sans amertume.
Issu d'une culture entre 900m et 1100m d'altitude, ce café est certifié commerce équitable par la fondation Efico et torréfié artisanalement en Belgique pour offrir une expérience de dégustation authentique et respectueuse.
La marque — Torrefactory
À propos de Torrefactory Née en Belgique, Torrefactory réinvente le café de spécialité en alliant savoir-faire artisanal, engagement durable et accessibilité. Torréfiés chaque semaine à la main, leurs cafés sont issus de coopératives éthiques et bénéficient du label “Certified Craftsman”. En partenariat avec la fondation Efico, Torrefactory soutient des projets sociaux et écologiques dans les régions productrices. Chaque tasse incarne leur passion pour un café authentique, éthique et riche en saveurs.
Avis
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