Caramélisé & Doux
Profil de dégustation
Famille olfactive
Conseils de préparation
- Espresso : 18g pour un double shot
- Cafetière Italienne : 16g pour 3 tasses
- Filtre / V60 : 20g pour 300 ml
Fiche d'identité
Description
Un café 100% Arabica issu de la région de Veracruz au Mexique, décaféiné naturellement à l’eau par le procédé Mountain Water Decaf. Ce café rond et léger présente des notescaramélisées et conserve toute la richesse aromatique du grain.
adapté à savourer une tasse douce sans caféine, sans amertume ni acidité, tout en profitant de la finesse d’un café de terroir bio et équitable, torréfié artisanalement en Normandie.
La marque — Brûlerie de Bernay
Fondée au cœur de la Normandie, Brûlerie de Bernay incarne depuis plusieurs décennies l’artisanat du café de spécialité français. Attachée aux méthodes de torréfaction lente et artisanale, la maison sélectionne rigoureusement ses grains en direct auprès de producteurs engagés. Soucieuse de qualité et de durabilité, Brûlerie de Bernay privilégie des cafés issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, sublimant chaque origine avec respect et savoir-faire. Chaque tasse est une invitation au voyage, fidèle aux valeurs humaines et gustatives de la torréfaction artisanale.
Avis
Vous l’avez goûté ? Racontez votre tasse — notes perçues, méthode, réglages.
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