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Brûlerie de Bernay – Café Pérou BIO et Équitable – 250g – Café en grain

Brûlerie de Bernay – Café Pérou BIO et Équitable – 250g – Café en grain

Brûlerie de Bernay – Café Pérou BIO et Équitable – 250g – Café en grain

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Doux & Chocolaté

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€9,00 €36,00 / 1 kg

Brand Logo

Brûlerie de Bernay – Café Pérou BIO et Équitable – 250g – Café en grain

 

Issu de la région montagneuse de Cajamarca au nord du Pérou, ce café 100% Arabica, certifié biologique et équitable, séduit par son équilibre parfait entre douceur et vivacité.

 

En tasse, il révèle des notes délicates de chocolat au lait, d'amandes torréfiées et un subtil parfum de caramel fondant. Torréfié artisanalement en Normandie, ce café offre une expérience chaleureuse et élégante.

Fiche d'identité

  • Origine : Pérou
  • Région : Cajamarca
  • Altitude : 1300-1900m
  • Espèce : 100% Arabica
  • Variété : Typica, Bourbon
  • Process : Lavé
  • Profil aromatique : Doux, équilibré
  • Notes de dégustation : Chocolat au lait, Amande, Caramel
  • Conditionnement : 250g – Café en grain

Conseils de préparation

  • Espresso : 18g pour un double shot
  • Filtre : 20g pour 300 ml
  • Moka : 16g pour 3 tasses

Un café élégant et gourmand pour accompagner vos meilleurs moments.

Key Information

botany

100% Arabica

composition

country of origin

Pérou - Cajamarca

roasting

Coffee Identity Card

Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:

Roasting Color -  MEDIUM

1

2

3

4

5

7

8

9

10

Acidity

Bitterness

Aromatic Family -  GOURMET

citrus

fruity

floral

Gourmet (dominant)

nutty (secondary)

earthy

spicy

smoky

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