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Les Torréfacteurs Normands – Moka d'Éthiopie BIO & Équitable – 250g – Café en grain

Les Torréfacteurs Normands – Moka d'Éthiopie BIO & Équitable – 250g – Café en grain

Les Torréfacteurs Normands – Moka d'Éthiopie BIO & Équitable – 250g – Café en grain

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Floral & Acidulé

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€8,90 €35,60 / 1 kg

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Les Torréfacteurs Normands – Moka d'Éthiopie BIO & Équitable – 250g – Café en grain

 

Découvrez l'essence du berceau du café avec notre Moka du Sidamo, cultivé sous ombrage naturel en Éthiopie. Ce 100% Arabica révèle un parfum unique de jasmin et une acidité délicate caractéristique des grands Moka éthiopiens.

 

Certifié biologique et équitable, il est le fruit d’un savoir-faire ancestral allié à une culture respectueuse de l’environnement et des producteurs locaux.

Fiche d'identité

  • Origine : Éthiopie
  • Région : Sidamo
  • Altitude : 1700 – 2100 m
  • Espèce : 100% Arabica
  • Variété : Heirloom
  • Process : Naturel
  • Profil aromatique : Floral, Acidulé
  • Notes de dégustation : Fleur de jasmin, Fruits rouges
  • Conditionnement : 250g – Café en grain

Conseils de préparation

  • Cafetière piston : 20g pour 300 ml
  • Moka : 16g pour 3 tasses
  • Espresso floral : 18g pour un double shot

Un café mythique, vibrant et authentique, pour vivre l’expérience pure du Moka éthiopien.

Key Information

botany

100% Arabica

composition

country of origin

Éthiopie

roasting

Coffee Identity Card

Every coffee is unique! Here is a breakdown of this coffee’s specifications:

Roasting Color -  LOW +

1

2

3

5

6

7

8

9

10

Acidity

Bitterness

Aromatic Family -  FLORAL

citrus

fruity (secondary)

floral (dominant)

Gourmet

nutty

earthy

spicy

smoky

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