CAFES 1958
Exprés Colombia
€17,49Notes de dégustation: Du corps et de l’intensité
€17,49
Notre sélection
Café en Grain
Un monde d’arômes à moudre à votre rythme — une sélection de torréfacteurs indépendants, de l’Éthiopie à l’Indonésie.
Le choix du comptoir — aujourd’hui
CAFES 1958 · Exprés Colombia
Du corps et de l’intensité
€17,49
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Bio 
Café ChavaloCoffee for Future
€14,74€14,74 -
Épuisé 
CorsiniBrasil Santos
€17,03GourmandNotes de dégustation: Cacao, fruits secs
€17,03Bientôt de retour -
Déca 
CAFES 1958Exprés Décaféiné
€15,95Notes de dégustation: Équilibré, avec du corps
€15,95 -
CAFES 1958Exprés Arábica
€15,40Notes de dégustation: Aromatique, frais, acidité agréable
€15,40 -
CorsiniKenya Washed
€17,03AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, cassonade
€17,03 -
CorsiniCosta Rica
€18,33FruitéNotes de dégustation: Notes fruitées et arômes doux
€18,33 -
CorsiniEthiopia Natural
€18,57FruitéNotes de dégustation: Myrtille, herbes aromatiques ; finale vanillée
€18,57 -
CorsiniEl Salvador
€17,03GourmandNotes de dégustation: Miel, chocolat
€17,03 -
CorsiniGuatemala
€18,57AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, chocolat, nuance florale
€18,57 -
CorsiniIndia
€17,03ÉpicéNotes de dégustation: Épices, bois de santal
€17,03 -
Gust Coffee RoasterSoul Espresso Blend
€18,55GourmandNotes de dégustation: Chocolaté, doux, crémeux
€18,55 -
Bio 
The Brew CompanyPérou
€19,18€19,18 -
Torrefazione Adriatica S.p.a.Pérou 100% Arabica
€15,95GourmandNotes de dégustation: Chocolat, agrumes doux
€15,95 -
The Brew CompanyNueva Segovia
€23,10TerreuxNotes de dégustation: Douceur, équilibre, légère note terreuse
€23,10 -
Italvi srlIntenso 100% Robusta
€25,96Notes de dégustation: Corps plein, crema persistante
€25,96
Guide d'achat
Café en grain : choisir selon votre machine et votre goût
Le café en grain garde les arômes jusqu’à la mouture. C’est le format le plus flexible pour une machine automatique, un moulin, une machine espresso ou une cafetière filtre.
Pour comparer sans vous perdre, commencez par trois repères : la méthode de préparation, le niveau de torréfaction et la famille aromatique. Un profil chocolaté ou noisette rassure souvent en espresso et en machine automatique. Un profil fruité ou floral peut mieux convenir aux méthodes douces, surtout si vous aimez les cafés plus lisibles et moins amers.
Si vous débutez, privilégiez un café en grain à torréfaction moyenne, avec des notes gourmandes ou équilibrées. Vous pourrez ensuite explorer les cafés pure origine, les cafés bio ou les cafés de spécialité plus expressifs.
Quel café en grain choisir pour une machine automatique ?
Choisissez un café en grain plutôt rond, avec une torréfaction moyenne à moyenne plus et des notes chocolatées, noisette ou caramel. Ces profils restent généralement stables avec les réglages courts des machines automatiques.
Le café en grain est-il meilleur que le café moulu ?
Le café en grain conserve mieux les arômes car il est moulu au dernier moment. Le café moulu reste pratique, mais il perd plus vite en intensité une fois le paquet ouvert.
Quelle mouture utiliser avec un café en grain ?
La mouture dépend de la méthode : fine pour espresso, moyenne pour filtre, plus grossière pour French press. Ajustez ensuite selon le goût en tasse.
Faut-il choisir un café en grain bio, pure origine ou assemblage ?
Le bio renseigne sur le mode de culture, la pure origine sur la provenance, et l’assemblage sur la recherche d’équilibre. Le bon choix dépend surtout de votre goût et de votre machine.