CAFES 1958
Exprés Colombia
€17,49Gourmand
Notes de dégustation: Café corsé, équilibré et intense
€17,49
La carte du torréfacteur
Café en Grain
Un monde d’arômes à moudre à votre rythme — une sélection de torréfacteurs indépendants, de l’Éthiopie à l’Indonésie.
Le choix du comptoir — aujourd’hui
CAFES 1958 · Exprés Colombia
Café corsé, équilibré et intense
€17,49
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Bio 
Café ChavaloCoffee for Future
€14,74GourmandNotes de dégustation: Noisette, Chocolat
€14,74 -
Épuisé 
CorsiniBrasil Santos
€17,03GourmandNotes de dégustation: Chocolat au lait, Noisette, Caramel
€17,03Bientôt de retour -
Déca 
CAFES 1958Exprés Décaféiné
€15,95GourmandNotes de dégustation: Saveur agréable, équilibrée, avec du corps
€15,95 -
CAFES 1958Exprés Arábica
€15,40AgrumesNotes de dégustation: Café aromatique, frais, à l'acidité agréable
€15,40 -
CorsiniKenya Washed
€17,03AgrumesNotes de dégustation: Cassis, Agrumes, Fruits rouges
€17,03 -
CorsiniCosta Rica
€18,33AgrumesNotes de dégustation: Agrumes, Miel, Fruits secs
€18,33 -
CorsiniEthiopia Natural
€18,57FloralNotes de dégustation: Fleurs, Fruits rouges, Agrumes
€18,57 -
CorsiniEl Salvador
€17,03GourmandNotes de dégustation: Caramel, Amande, Chocolat doux
€17,03 -
CorsiniGuatemala
€18,57GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Caramel, Fruits secs
€18,57 -
CorsiniIndia
€17,03GourmandNotes de dégustation: Chocolat, Épices, Fruits secs
€17,03 -
Gust Coffee RoasterSoul Espresso Blend
€18,55FruitéNotes de dégustation: Chocolat, amandes, figues sèches, fruité doux
€18,55 -
Bio 
The Brew CompanyAPROCOYCE
€19,18NoisetteNotes de dégustation: Noisette, agrumes, miel
€19,18 -
Torrefazione Adriatica S.p.a.Pérou 100% Arabica
€15,95GourmandNotes de dégustation: Chocolat, agrumes doux, corps crémeux
€15,95 -
The Brew CompanyNueva Segovia
€23,10AgrumesNotes de dégustation: Mandarine, chocolat, tabac torréfié
€23,10 -
Italvi srlIntenso 100% Robusta
€25,96GourmandNotes de dégustation: Corsé, intense, crème persistante
€25,96
Guide d'achat
Café en grain : choisir selon votre machine et votre goût
Le café en grain garde les arômes jusqu’à la mouture. C’est le format le plus flexible pour une machine automatique, un moulin, une machine espresso ou une cafetière filtre.
Pour comparer sans vous perdre, commencez par trois repères : la méthode de préparation, le niveau de torréfaction et la famille aromatique. Un profil chocolaté ou noisette rassure souvent en espresso et en machine automatique. Un profil fruité ou floral peut mieux convenir aux méthodes douces, surtout si vous aimez les cafés plus lisibles et moins amers.
Si vous débutez, privilégiez un café en grain à torréfaction moyenne, avec des notes gourmandes ou équilibrées. Vous pourrez ensuite explorer les cafés pure origine, les cafés bio ou les cafés de spécialité plus expressifs.
Quel café en grain choisir pour une machine automatique ?
Choisissez un café en grain plutôt rond, avec une torréfaction moyenne à moyenne plus et des notes chocolatées, noisette ou caramel. Ces profils restent généralement stables avec les réglages courts des machines automatiques.
Le café en grain est-il meilleur que le café moulu ?
Le café en grain conserve mieux les arômes car il est moulu au dernier moment. Le café moulu reste pratique, mais il perd plus vite en intensité une fois le paquet ouvert.
Quelle mouture utiliser avec un café en grain ?
La mouture dépend de la méthode : fine pour espresso, moyenne pour filtre, plus grossière pour French press. Ajustez ensuite selon le goût en tasse.
Faut-il choisir un café en grain bio, pure origine ou assemblage ?
Le bio renseigne sur le mode de culture, la pure origine sur la provenance, et l’assemblage sur la recherche d’équilibre. Le bon choix dépend surtout de votre goût et de votre machine.